Подпишись! 

Страны

 Австрия

 Беларусь

 Германия

 Греция

 Египет

 Индия

 Испания

 Италия

 Кипр

 Латвия

 Литва

 Лихтенштейн

 Мексика

 ОАЭ

 США

 Украина

 Финляндия

 Чехия

 Эстония

Корчма "U Provaznice" и легенда о верёвочнице Верёвочница в Праге

 

      Прага насквозь пропитана легендами. Иногда кажется, что "культовые" места, как мы их называли, просто нескончаемы. Один раз мы посетили очень незаурядное место с весьма демократичными ценами и вкусной едой. И оно тоже оказалось окутанным интересной легендой. Корчма "U Provaznice", что можно перевести как "У верёвочницы", некогда управлялась очень красивой женщиной и была открыта для неё любящим мужем. Муж этот занимался изготовлением и продажей верёвок и канатов, часто и надолго уезжал "в командировки" и вот решил прикупить для жены бизнес, чтобы не скучала.

      Пивная (или Pivnice) быстро стала популярной среди мужского населения, благодаря вкусной еде и хорошему пиву, которое подавала прекрасная "верёвочница". И, естественно, клиенты не могли не заметить красоты хозяйки, а многие пытались и подкатить. Но она была порядочной женщиной и всем отказывала. Тогда один из отвергнутых поклонников пустил слух, что в данном заведении, кроме пива и еды, предлагают и услуги иного характера. Эта клевета быстро долетела до мужа, который торговал веревками в чужих краях, который тот час же устремился домой с проверкой. Увидев полную пивную пьяных кавалеров по прибытии, он, не долго думая, придушил жёнушку верёвкой собственного изготовления, которая, кстати, тоже присутствует в декорациях интерьера нынешней корчмы.

      Теперь дух несправедливо убитой верёвочницы бродит по залам паба и лечит сердца несчастных влюблённых. Легенда говорит, что дух красавицы не может успокоиться, пока не излечит все сердца, страдающие от любви. Чтобы избавиться от любовных неудач, нужно приложиться к портрету веревочницы, который висит в одном из залов.

      Будете в Праге, обязательно зайдите в этот старопражский ресторан ("Staroprazsky hostinec" - по-чешски). Внутренний интерьер напоминает о легенде, подают отличное пиво и вкусную еду по очень приятным ценам.

      Адрес: Provaznicka 3, Prague

      Часы работы: с 11:00 - до полуночи

 

Меню корчмы "У Верёвочницы"

 

меню кафе "У Верёвочницы" в Праге       Меню здесь не менее оригинально, чем легенда. Кстати, есть меню и на русском языке. Официант наш тоже говорил по-русски и с удовольствием предоставил нам переведённое меню.

     Здесь подают большой спектр национальных блюд (перечень на сентябрь 2017 года):

- закуски ("Утопенцы" - чешские маринованные колбаски к пиву, чешский свиной пирог, "Тарелка старого верёвочника" - ассорти закусок для 2-3 человек, выбор сыров, тостов, гренок с соусами)

- супы, полевки, polevka  (щи в булке, чесночный "антипохмельный", картофельный);

- мясные блюда (вепрово колено, запечённая утка, гуляш на пиве, сочные свиные рёбрышки, чешские колбаски, шницели, вырезка, жаркое, стейки, индейка, свиная нога, пражская тарелка ассорти);

- салаты (салат "шефа" с ветчиной, сыром и яйцами и летний салат с куриной грудкой);

- гарниры (картофель запечённый, жареный, варёный, фри, брамборак - это чешские картофельные лепешки с чесноком, всевозможные кнедлики, рис, кислая тушеная капуста, овощные гарниры - небольшие салатики);

- десерты (маковый рулет, творожные кнедлики с малиновым соусом, "Vdolecky" - чешские традиционные пончики (вдолечки), горячие сливы с пряностями и мороженым);

- пиво (Pilsner Urquell (светлое), Gambrinus (непастеризованное), Kozel (тёмное), Rezane (резаное пиво: темное и светлое в одном стакане, но не смешанное), Fenix (пшеничное), Birell (светлое, б/а), сидр Kingswood, Copparberg);

- алкогольные и безалкогольные напитки;

- вегетарианские блюда (жареный сыр в картофельных "жакетах", жареные грибы в пивном кляре, картофель со шпинатом, тушеные овощи с сыром).

      Порции здесь, как и везде в Праге, довольно большие, так что рассчитывайте свои силы и место в желудке :) Все блюда очень вкусные и сытные, но из-за обилия мяса, картофеля, яиц, сыра и хлеба, достаточно тяжёлые, так что, не особо выносливым животикам может потребоваться средство от тяжести в желудке.

      Конечно, меню везде меняется со временем, некоторые блюда уходят, а им на замену приходят другие. Так, например, в 2014 году, когда мы предавались чревоугодию в этом месте, в "русском меню" были очень забавные названия блюд, которые даже пришлось сфотографировать: фото чешского меню

      Не очень хорошо видно, - тогда фотоаппараты были ещё не такими совершенными, как сейчас, а освещение в традиционных чешских едальнях всегда немного приглушённое, но кое-что забавное можно разобрать. Например, "шпековые кнедлики", "тосты нашей Пташки" и самое грандиозное - "Два вонючих пальца урода Пепка"!

      Спешу успокоить вас - тревожные названия некоторых блюд никак не отразились на их вкусовых качествах! Особенно, если запить их отменным чешским пивом! Что бы вы ни выбрали, всё окажется отличным выбором!

      И если вы любите традиционную чешскую кухню так же, как любим её мы, то здесь вы получите настоящий праздник живота. Как, впрочем, и ещё во многих чешских едальных и питейных заведениях. Каждая из них хороша по своему... О них я напишу в следующих статьях в цикле о Чехии и Праге .

 

 

 

Читайте также:

Пивная "У ката" ("У палача") в Праге

Чехия в Фотографиях

 

Остались вопросы? Спрашивайте, мы ответим!

Герои Блога:

we are

Александр + Алиса + Екатерина

Статьи по теме:

Староместская площадь в Праге
Корчма "U Provaznice". Легенда о верёвочнице
Пивная "U kata". Легенда о палаче
Фотографии Чехии

Полезные статьи:

Получаем шенгенскую визу самостоятельно

Тур или самостоятельное путешествие?

Делаем страховку для путешествия

Покупаем билеты на самолёт по лучшей цене

Как забронировать отель?

Что такое AirBnB? Аренда жилья у местных

Аренда автомобиля за границей

Инструменты индивидуального путешественника